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Visitez des microbrasseries et apprenez auprès de maîtres-brasseurs.

Cette saison, instruisez-vous au sujet de tout ce qui touche à la bière artisanale. Passez d'amateur à connaisseur en bière le long du sentier True Brew, avec des arrêts dans des brasseries primées de Milton, Burlington, Dundas, Hamilton et Brantford. Suivez le processus du brassage, faites l'expérience de saveurs inattendues et sentez l'amour apporté à la fabrication de ces délicieux liquides.

Identifiez les mélanges de malts et de houblons chez Orange Snail Brewers’ Rattle ‘n’ Nemo.Faites une visite en compagnie de maîtres brasseurs chez Cameron’s Brewing, et apprenez comment ils ont élaboré leur nouvelle bière Dark & Sticky, une bière de type India Brown Ale. Enfilez votre sarrau pour un cours de science au Funk Lab chez Nickel Brook Brewing Co. Êtes-vous assez aventureux pour faire l'essai des bières de Shawn & Ed’s à Dundas? Portez un toast à l'inventeur du téléphone avec la bière Eureka Cream de Bell City Brewery .

Jetez un œil aux attractions en cours de route, et imprégnez-vous de la culture gastronomique créative, du milieu des arts en pleine effervescence et d'une excellente scène musicale à Hamilton. Collective Arts fonctionne dans l'optique de « fusionner la créativité de la bière artisanale au talent inspiré d'artistes émergents ». Il en résulte du génie à l'état pur, des bières exceptionnelles et d'excellentes idées. N'oubliez pas de donner un pourboire à votre chauffeur désigné.

Pour plus d'inspiration, téléchargez la brochure du sentier True Brew, et servez-vous des  itinéraires Getaways for Grown Ups (escapades pour grandes personnes) pour d'autres excellents voyages de deux jours mettant en vedette des brasseries artisanales de la région de Hamilton Halton Brant.

Quatre verres de bière.
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29km
Orange Snail Brewers
32 Steeles Ave. East Unit #1,
Milton, ON L9T 5A1
La Brasserie Orange Snail est la première brasserie artisanale de Milton; elle a été fondée par un duo d’amis qui possèdent à eux deux 16 années d’expérience du brassage et qui croient fermement que la bière fraîche est la meilleure, et que la meilleure bière est préparée à la main en petites quantités. Dans la mesure du possible, les ingrédients proviennent de fermes locales. Les bières... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (289) 270-1680
Gros plan de l'entreprise Nickel Brook and Craft Beer
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9km
Nickel Brook Brewing Co
864 Drury Lane,
Burlington, ON L7R 2Y4
Nickel Brook est l'un des principaux acteurs du mouvement de la bière artisanale de l'Ontario depuis 2005. Nous brassons des bières primées comme Naughty Neighbour APA et Head Stock IPA, ainsi qu'une énorme sélection de bières saisonnières et de spécialité exclusive. En 2015, nous avons transformé notre brasserie originale à Burlington en Funk Lab, un établissement consacré uniquement à la... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (905) 681-2739
Jardins botaniques royaux
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10km
Jardins botaniques royaux
680 Plains Road West,
Burlington, ON L7T 4H4
Les Jardins botaniques royaux sont les plus grands jardins botaniques du Canada, un site historique national et un organisme de charité enregistré qui a pour mandat de réunir les personnes, les plantes et la nature. Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Site web : http://www.rbg.ca
Téléphone : (905) 527-1158
Deux rangées de tasses à café demi-tasse sans anse remplies de café
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0km
Café Detour
41 King Street West,
Hamilton, ON L9H 1Y5
Depuis 2010, le Café Detour est devenu un incontournable du centre-ville de Dundas. Le profond dévouement du Café envers la qualité a donné lieu à un endroit chaleureux et invitant avec un menu à l’avenant! Nous n’utilisons dans la cuisine que des ingrédients de la plus haute qualité pour créer nos fantastiques aliments et cafés. Quasiment tout est fait à partir de produits frais non... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (289) 239-8360
Shawn & Ed Brewing Company.
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9km
Shawn & Ed Brewing Company
65 Hatt Street,
Dundas, ON L9H 0C1
Quel Canadien ne souhaiterait pas installer une brasserie dans une ancienne salle de curling et de patin? C’est ce qu’a fait la brasserie Shawn & Ed Brewing Company, dans la collectivité dynamique de Dundas, en Ontario. La brasserie comporte un petit bar, une vaste collection de bières et une boutique. C’est aussi un excellent endroit pour relaxer avec des amis. Shawn & Ed Brewing Company... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (289) 238-9979
Hôtel Sheraton Hamilton
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3km
Hôtel Sheraton Hamilton
116 King Street West,
Hamilton, ON L8P 4V3
Hamilton est réputée pour sa pléthore de terrains de golf de classe mondiale. De plus, et en raison de son emplacement unique sur l'escarpement de Niagara, cette ville offre un coup d'œil spectaculaire sur des chutes d'eau et des pistes pédestres et cyclables d'une grande beauté naturelle. Accédez gratuitement à notre centre de loisirs. Notre Étage Club comprend des commodités et des services... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (905) 529-5515
Sans frais : (800) 514-7101
La salle à manger de la taverne Aberdeen
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3km
The Aberdeen Tavern
432 Aberdeen Avenue,
Hamilton, ON L8P 2S2
La taverne Aberdeen vous propose une expérience gastronomique digne d'une grande ville, mais empreinte d'une chaleureuse hospitalité au cœur de ce qui fut jadis une banque. Les aliments réconfortants sont notre spécialité. Le chef Nathaniel Beattie collabore étroitement avec les agriculteurs locaux et les importateurs d'aliments viables pour faire en sorte que les mets soient de la plus grande ... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (905) 523-7707
Bras tatoué qui ouvre des huitres sur la glace
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1km
Bar Two Black Sheep
163 John Street South,
Hamilton, ON L8N 2C3
Le bar Two Black Sheep est fier de vous proposer une expérience entièrement différente : un léger repas d’huitres agrémenté d’un assortiment de garnitures, de charcuteries et saucissons, de fromages, de légumes marinés et de croustilles. Nous servons en bouteille toutes vos bières locales et internationales préférées. Vous apprécierez aussi notre sélection de vins et coquetels atypiques. Même ... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (905) 525-1001
Guitare électrique et amplificateur
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Mills Hardware
95 King Street East,
Hamilton, ON L8N 1A9
Située au centre-ville de Hamilton, la salle de Mills Hardware est entièrement dédiée à la musique et aux événements spéciaux. Nous sommes le site attitré du Festival Fringe de Hamilton, du Festival des films du monde BMO de la Galerie d’art de Hamilton et de Supercrawl. Consultez notre calendrier pour les dates des prochains événements et concerts et la liste des artistes. Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (905) 777-1223
Savoureux pain focaccia à blé entier
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1km
Earth To Table Bread Bar
258 Locke Street South,
Hamilton, ON L8P 4B9
Earth to Table: Bread Bar s'inscrit dans la philosophie culinaire qui a inspiré le livre de recettes Earth to Table. Ce livre célébrait les meilleures facettes de l'alimentation et visait à réduire la distance entre les producteurs et les consommateurs. Au Bread Bar, les plats sont apprêtés selon le cycle des saisons. Nous offrons à notre clientèle avertie des aliments faits à la main avec les ... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (905) 522-2999
Dundurn Castle
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3km
Château Dundurn
610 York Blvd,
Hamilton, ON L8R 3H1
Découvrez cette villa de style italien de 40 chambres construite dans les années 1830 sur les hauteurs de Burlington, sur des restes de fortifications d’un campement militaire établi par les Britanniques en 1813. Le château Dundurn a été la demeure de Sir Allan Napier MacNab, magnat du chemin de fer et avocat, qui fut premier ministre de la Province Unie du Canada (1854-1856). Aujourd’hui, le... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (905) 546-2872
Enseigne orange à l'extérieur du restaurant The Burnt Tongue
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0km
Restaurant The Burnt Tongue
10 Cannon Street East,
Hamilton, ON L8L 1Z5
Le restaurant The Burnt Tongue est un établissement du centre-ville de Hamilton qui se spécialise dans les soupes uniques et délicieuses. Notre menu change chaque jour; consultez Facebook, Twitter, Instagram ou notre site Internet pour savoir quelles sont les soupes du jour. Nous servons aussi des frites, des burgers, des salades, des sandwiches et des boissons gazeuses spécialisées. Nous... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (905) 536-1146
Équipement brassicole.
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0km
MERIT Brewing
77 Barons Ave North,
Hamilton, ON L8R 2K6
Au cœur du centre-ville de Hamilton, au 107, rue James Nord, la brasserie MERIT est aussi un restaurant et une boutique. Dirigée par une équipe d’amis ambitieux, MERIT s’efforce d’instiller le cœur, l’art et l’âme de Hamilton dans chaque bière, chaque bouchée et chaque expérience. Grâce à nos techniques culinaires et brassicoles, nous faisons des saveurs et des arômes la raison d’être de notre ... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (905) 393-1024
Close up of a meal with bread, cheese and meat
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2km
Born and Raised restaurant
224 James St N,
Hamilton, ON L8R 2L3
Born and Raised est le restaurant rétro et tendance sur la rue James Nord fondé par le chef Vittorio Colacitti, ancien concurrent de Top Chef Canada. Les menus mettent en vedette des ingrédients locaux, frais et saisonniers de Hamilton imprégnés de saveurs et techniques européennes et asiatiques. Un four à bois importé d'Italie procure un magnifique point d'intérêt qui ajoute à l'ambiance... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (289) 768-5233
Collective Arts Brewing.
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Collective Arts Brewing
207 Burlington Street East,
Hamilton, ON L8L 4H2
Notre entreprise communautaire marie le travail des brasseurs aux talents d’artistes, musiciens, photographes et cinéastes débutants ou expérimentés. Notre brasserie est vouée à la promotion d’artistes et à la stimulation de la créativité grâce à l’aspect sociable de la bière artisanale. Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (289) 426-2347
Taco avec patates douces, bacon, œuf brouillé, fromage et oignons verts.
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14km
Papa Leo's
638 Concession Street,
Hamilton, ON L8V 1B5
Papa Leo's est un restaurant local à tangente gastronomique! Seuls les ingrédients les plus frais aboutissent dans nos assiettes, et tous nos mets sont préparés dans la cuisine avec des aliments non transformés. Notre engagement envers la production locale va de notre fantastique café torréfié chaque semaine par Red Hill Coffee Trade jusqu’aux expositions artistiques d’Amanda McIntyre... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (289) 389-7227
Canadian Warplane Heritage Museum
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33km
Musée canadien d’avions de guerre du patrimoine
9280 Airport Road,
Mount Hope, ON L0R 1W0
Les enfants de tous âges raffoleront de nos expositions interactives, y compris les simulateurs de vol. Laissez-vous impressionné par les 40 aéronefs militaires canadiens, variant de biplans de la Seconde Guerre mondiale aux avions à réaction modernes. Beaucoup de ces aéronefs rares et célèbres, dont le seul bombardier Avro Lancaster fonctionnel en Amérique du Nord, volent régulièrement. Le... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (905) 679-4183
Sans frais : (877) 347-3359
Bière de la Bell City Brewing Company.
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7km
Bell City Brewing Company
#9-51 Woodyatt Drive,
Brantford, ON N3R 7K3
Le célèbre inventeur et ancien résident de Brantford Alexander Graham Bell a donné son nom à la brasserie Bell City Brewing Company, qui existe depuis 2015. Un grand nombre de nos bières portent le nom d’inventeurs ou d’inventions célèbres. Bell City a créé de nombreuses bières novatrices telles que la Habanero Chili Lager ou la Cap’n Crunch Ale, qui est infusée des populaires céréales Cap’n... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (519) 900-6204
La Mash Paddle Brewing Co.
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Mash Paddle Brewing Co.
111 Sherwood Drive Unit 3A,
Brantford, ON N3T 6J9
La Mash Paddle Brewing Co. a vu le jour dans une petite cuisine où ses premières bières ont été brassées avec amour sur la petite cuisinière d'un appartement de location. Le fondateur, Theo Scholten, a rapidement dépassé la capacité de production de son installation sur cuisinière, et a fait la connaissance d'un collègue brasseur qui partageait les mêmes intérêts et la même passion pour la... Plus d'info
Ouvert : Toute l'année
Téléphone : (289) 253-8157